y cocteles, Lo mejor para tu Fiesta, Cumpleaños, Aniversario, Celebraciones, en buena compañia

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sábado, 11 de febrero de 2012

Daiquiri Criollo

Ingredientes:

  • 1½ medidas de ron blanco
  • 1 medida de zumo de limón
  • ½ medida de azúcar moreno
  • ½ medida de granadina.
Preparación:



Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo, agita bien y cuela sobre un vaso alto con cúbitos de hielo. Decora con cerezas rojas y verdes.

lunes, 28 de marzo de 2011

Saint Thomas

Ingredientes:
  • 1 medida de ron blanco
  • ¼ de medida de ginebra
  • ¼ de medida de Campari
  • ½ medida de zumo de papaya
  • ½ medida de zumo de fruta de la pasión (maracuya)

Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre copa de cóctel ancha. Decora con bolitas de frutas.

miércoles, 23 de febrero de 2011

Sueños rosas - Pink dreams



Ingredientes:
  • 1 medida de ron blanco
  • 1½ medidas de leche
  • 1½ medidas de zumo de fresas
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agita enérgicamente y cuela sobra copa de cóctel con cubitos de hielo. Decora con una fresa y unas hojitas de menta.

domingo, 6 de febrero de 2011

Santo Mauro


Carlos Garrido del Hotel Santo Mauro, es el artífice de éste trago:

Ingredientes:

  • ¼ de ron Bacardí
  • ¼ de Malibín
  • ¼ zumo de piña
  • ¼ Curaçao
  • 1 cucharada de azúcar
  • hojas de menta
  • 1 guinda roja
Hotel Santo Mauro: Zurbano, 6 - Madrid - España

Hard Rock

Un combinado del más puro estilo americano creado por Israel García


Ingredientes:

  • ¼ de ginebra
  • ¼ de ron blanco
  • ¼ de ron dorado
  • ¼ de Amaretto
  • ¼ de zumo de naranja
  • ¼ de zumo de piña
  • ¼ de zumo de pomelo
  • ¼ de zumo de granadina.

Hard Rock Café: Paseo de la Castellana, 2 - Madrid - España.

Estival

Este cóctel nos llega desde el Hotel Palace




Ingredientes:

  • 3 centímetros cúbicos de azúcar
  • 1/8 lima-Juice
  • 1/4 de jugo de piña
  • 1/2 zumo de naranja
  • 1/2 copa de ron negro
  • 2 o 3 centímetros cúbicos de granadina
  • platano y naranja en trozos
  • rodajas de naranja y limón
  • 2 guindas
  • menta
  • hielo pilé.
Servir en copa Borgoña

Hotel Palace: Plaza de las Cortes, 7 - Madrid - España.

miércoles, 2 de febrero de 2011

Presidente


Una mezcla deliciosa de Alberto Tua:

  • 2 cl. de vermouth rojo
  • 5 cl. de ron blanco
  • unas gotas de granadina
  • hielo troceado.
Se mezcla todo y finalmente, se retuerce una cáscara de naranja, que junto a la guinda, sirven de adorno.

El Son: Fernando VII, 21 - Madrid - España.

Flash Party



Ésta es la formula de Emilio Franco Cobo:


  • 1/3 de ron blanco
  • 1/3 de zumo de naranja
  • 1/3 de zumo de piña
  • un chorrito de triple seco
  • unas gotas de granadina


El Calentito: Jacometrezo, 15, Madrid

Yellow



He decidido,  que no estaría nada mal, compartir con todos, unos cócteles que, en su día salieron publicados y que una buena amiga guardo con mucho mimo, todos ellos corresponden a diferentes lugares de la ciudad de Madrid.


Éste refrescante cóctel, es obra de Fernando del Diego:

  • 2/4 de ron
  • 1/4 de Advocaat
  • 1/4 de lima Rose´s
  • unas gotas de jarabe de piña.

Del Diego: La Reina, 12, Madrid, España.

sábado, 29 de enero de 2011

Santa Cruz Fix


Ingredientes:

  • 1 medida de ron oscuro
  • ½ medida de Cherry brandy
  • zumo de ½ limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de agua.
Preparación:

Disuelve el azúcar con el agua en un vaso alto. Agrega el resto de los ingredientes y completa con cubitos de hielo. Decora a tu gusto.

viernes, 28 de enero de 2011

Blue Mulata cocktail


Ingredientes:

  • 1½ medidas de ron blanco
  • 1/3 de medida de crema de albaricoque
  • ½ medida de curaçao azul
  • soda
Preparación:

Vierte todos los ingredientes excepto la soda en la coctelera con hielo. Agita bien, cuela sobre un vaso corto y completa con cubitos de hielo y soda. Decora con media rodaja de limón y unas hojitas de hierbabuena.

Calipso


Ingredientes:

  • 1½ medidas de ron blanco
  • ½ medida de zumo de naranja
  • ½ medida de jarabe de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de lima
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bate durante unos segundos y cuela sobre una copa de cóctel. Introduce 2 pajitas y decora a tu gusto.

miércoles, 26 de enero de 2011

Run Collins


Ingredientes:

  • 2 medidas de ron oscuro
  • zumo de 1 lima
  • 1 cucharadita de azúcar
  • soda
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo, excepto la soda. Agita bien y cuela sobre vaso alto. Agrega cúbitos de hielo y completa con soda. Decora con una cereza roja, una rodaja de pepino y un trocito de apio.

Honey-Bee


Ingredientes:

  1. 1 medida de ron de Jamaica
  2. ½ medida de zumo de limón
  3. 1 cucharadita de  miel.
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel. Decora con una rodaja de limón y una guinda.

Rondina


Ingredientes:

  • 1 medida de ron blanco
  • ½ medida de pastís
  • 3/4 de medida de zumo de limón
  • ¼ de medida de granadina.
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel. Decora con rodajas de limón.

martes, 25 de enero de 2011

Macambo


Ingredientes:

  • 1 medida de ron blanco
  • 1 medida de ginebra
  • 1 medida de zumo de piña
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y sirve sobre una copa de cóctel. Decora con una guinda.

Sueño Caribeño


Ingredientes:

  • ½ medida de ron blanco
  • ¼ medida de licor de fresas
  • ¼ medida de crema de albaricoque
  • 1½ medidas de zumo de guayaba.
Preparación:

Vierte todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre una copa de cóctel previamente escarchda y enfriada.

Tik Joe


Ingredientes:

  • 1 medida de ron blanco
  • 1 medida de Campari
  • zumo de 1 naranja.
Preparación:

Vierte el ron y el Campari en el vaso mezclador con hielo. Remueve y cuela sobre vaso alto con hielo y añade el zumo de la naranja.

Camaleón


Ingredientes:

  • ½ medida de ron blanco
  • ½ medida de curaçao azul
  • zumo de 1 naranja
Preparación:

Prepara en vaso corto con hielo. Ves incorporando los ingredientes que irán cambiando de color, del claro del ron, pasando por el azul del curaçao, el amarillo al agitarlo enérgicamente y después el verde al añadirle el zumo de naranja.

viernes, 21 de enero de 2011

Cuba Libre y la Historia del Cuba-Libre

 Ingredientes:
 

  • 2 medidas de Ron
  • 4 medidas de Coca-Cola™
  • 2 rodajas de lima
  • Cubos de hielo

Preparación:

Corta una tira de piel de una lima o limón, pero sin la parte blanca. La estrujamos un poco y acariciamos el  vaso alto  por dentro. Esto nos aromatizará el tubo y hará que nuestro Ron Cola o Cuba libre sea mucho más especial que los demás.


 
Dejamos la piel de la lima o  limón y ponemos 4 o 5 cubitos de hielo,  Exprime una rodaja de lima fresca y déjala caer en el vaso. Sirve el  Ron y llena el vaso con Coca-Cola™ bien helada, preferentemente de botella. Revuelve suavemente.


HISTORIA:

Una tarde, un grupo de soldados que se encontraban, fuera de servicio del Cuerpo de  los Rough Riders de  EE.UU.,  se reunieron en un bar de La Habana Vieja. Fausto Rodríguez, un joven mensajero, recordaba más tarde,  que el capitán Russell llegó y ordenó ron añejo, Coca-Cola, hielo y una rodaja de lima. El capitán bebía la mezcla con tanto placer que despertó el interés de los soldados a su alrededor. Pidieron al camarero que preparara una ronda de la bebida del capitán para ellos. El ron y Coca-Cola fue un éxito instantáneo. Cuando se pidió otra ronda, un soldado propuso  una celebración, mediante un brindis, por la recién liberada Cuba «¡Por Cuba Libre!». El capitán levantó la copa y cantó el grito de batalla que había inspirado a los soldados victoriosos de Cuba en la Guerra de la Independencia.



"Desde 1900, se han servido más de 80.000 millones de cócteles BACARDI Cuba Libre, y se consumen alrededor de 6.000.000 por día en todo el mundo"