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lunes, 27 de diciembre de 2010

Coquito

 Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de 14oz de leche de coco
  • 6 yemas de huevo
  • Vainilla al gusto
  • Canela en polvo al gusto
  • 1 taza de ron blanco ó 3/4 de taza de brandy 

Preparación:

Bate las yemas de huevo y añade todos los ingredientes en un licuadora, hasta que este bien mezclado. Luego se pasan por un colador, para evitar los grumos de la llema. Vierte la mezcla en una botella de vidrio muy limpia, cierrala y refrigérala por lo menos una semana.
Puede tomarse desde el momento que este frió, pero después de varios días sabe mucho mejor.

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