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lunes, 27 de diciembre de 2010

Cola de Mono - Se bebe por Navidad en Chile

Ingredientes:
  •  1 Litro de leche
  •  1 Taza de azúcar morena
  •  ½ Taza de café disuelto y muy concentrado.
  •  ½ Litro de Pisco (Torontel o Pedro Ximénez
  •   1 Palito de canela.
  •   1 Palito de vainilla.

Preparación:


Disuelve el café en polvo en media taza de agua hervida y fría y lo reservas.
Pón en una cacerola la leche, el azúcar, la vainilla y la canela, deja que hierva y corta el fuego.
Agrega el café y revuelve, por último añade el licor y volvemos a revolver y dejar enfriar, envasamos en botella con tapa bien hermética y la ponemos en el refrigerador.

Servir bien helado en una bonita copa.

1 comentario:

  1. me gusta mucho tu blog, es muy bueno y se nota que esta muy trabajado :D

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