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miércoles, 8 de diciembre de 2010

Mama Juana

Mama Juana:

La mamajuana es una bebida alcohólica que depende de su fabricación los grados del mismo. Es originario de la República Dominicana, existen dos tipos de mamajuana, pero la más popular es la llamada "mamajuana de palos", consiste en llenar la botella a base de diversas raíces (palos como se le suele llamar) tales como la canela,  maguei, canelilla, timacle, marabeli, guayacán, clavo dulce, anís, pasas,  pega palo , etc. Luego se le debe "curar" y macerar agregándole vino, ron y un poquito de miel. 

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